Peralatan Dapur Super Kosher

Peralatan  Dapur Super Kosher

Kehilla HaOhr Cohanim Kupang NTT

Oleh Aspenas Warkey Cohen

Daging Kosher.

Meja Yahudi disamakan dengan altar, kekudusannya dibandingkan dengan yang dari Beit Hamikdash ( Kuil Suci ). 

Sebelum piring dan peralatan dapat digunakan di dapur halal , mereka harus memperoleh ukuran tambahan kekudusan yang diberikan melalui perendaman ritual dalam genangan air yang dikumpulkan secara alami, atau mikvah . 

Sebuah mikvah adalah kolam ritual yang dibangun khusus terhubung ke sumber air hujan murni. 

Kapal juga bisa dibenamkan dalam badan air tertentu seperti lautan. 

Prosedur ini dikenal sebagai toveling (berasal dari bahasa Ibrani tovel, untuk membenamkan).

Perendaman dalam mikvah diperlukan hanya untuk peralatan yang dibuat atau dimiliki oleh orang bukan Yahudi. 

Bahkan mereka yang sebelumnya digunakan tanpa direndam masih membutuhkan pencelupan, setelah dibersihkan secara menyeluruh, dan halal jika perlu.

Persiapan untuk perendaman terdiri dari penghilangan zat apa pun yang akan mengintervensi antara air mikvah dan permukaan alat, seperti kotoran, karat, stiker, lem dari label, dan tanda harga. 

Wol baja dan / atau aseton (penghapus cat kuku) kadang-kadang diperlukan untuk menghilangkan semua jejak tanda permukaan.

Jenis-jenis Kapal yang Membutuhkan Immersion: 

Sebuah bejana yang terbuat dari logam atau kaca yang dengannya seseorang makan, minum, memasak, daging panggang, kentang goreng, atau memanaskan air untuk minum membutuhkan perendaman dengan sebuah berkat. 

Contoh kapal yang membutuhkan pencelupan dengan berkah termasuk: 

Piring korel, perak, panci dan wajan, porselen mengkilap, ketel, dan bagian-bagian mixer atau blender yang bersentuhan langsung dengan makanan.

Ketika merendam beberapa barang pada saat yang sama, hanya satu berkat yang dikatakan.

BA-RUCH A-TAH ADO-NOI ELO-HAI-NU

ME-LECH HA’O-LAM A-SHER

KID-SHA-NU B’-MITZ-VO-TAV V’TZI-VA-NU

AL TE-VI- LAT KE-LI (KAI-LIM).

Berbahagialah Engkau, Hashem, Elohim kami , Raja Alam Semesta, Yang telah menguduskan kami dengan perintah-Nya, dan memerintahkan kami tentang pencelupan sebuah bejana (bejana).

Barang-barang yang Terbuat dari Dua Bahan atau Lebih: 

Ketika alat terbuat dari dua bahan yang berbeda, hanya satu yang membutuhkan pencelupan, biasanya diperlukan perendaman. 

(Contohnya termasuk gerabah kaca, wajan dengan lapisan anti lengket, peralatan kayu yang ditangani dan wadah termos).

Peralatan Yang Terbuat Dari Plastik: 

Barang-barang plastik secara teknis tidak memerlukan pencelupan. 

Namun demikian, ada beberapa yang memiliki kebiasaan untuk mencelupkan peralatan plastik tanpa berkah.

Peralatan yang tidak memerlukan perendaman adalah: 

(1) yang terbuat dari kayu, kertas, tulang, atau gerabah tanpa glasir; atau 

(2) alat-alat sekali pakai seperti gelas atau piring plastik yang tidak sesuai untuk penggunaan jangka panjang dan yang biasanya dibuang setelah digunakan.

Shalom 

Kehilla HaOhr Cohanim Kupang NTT